Товар
Параметры
цена
В наличии
Артикул: 4804
Массивный короб для копчения, изготовленный из прочного чугуна. Конструкция имеет перфорированную крышку с шестью разрезами для прохождения дыма. Внутрь короба закладывается щепа и поджигается, сверху располагаются блюда, которые надо прокоптить.
Производитель:
Количество:
1 990
Предзаказ
Артикул: 5940
Наполните стальной короб вымоченной в воде щепой, поставьте на решетку и начинайте жарить. Дым легко проходит через перфорированную крышку короба, при этом щепа защищена от возгорания. Этот короб для копчения отличное решение как для для тех, кто коптит часто, так и для тех, кто хочет иногда добавить к мясу оригинальный вкус яблок или виски.
Производитель:
Количество:
1 590
В наличии
Артикул: 000006
Камелтёрн, известный также как “верблюжья колючка”, растет на песчаных почвах Южной Африки. Это дерево легко переносит и экстремальную жару, и холодные ночи в пустыне, и отсутствие воды. Жгучее солнце естественным образом выпаривает из него влагу, поэтому камелтёрн считается одним из самых сухих деревьев в мире. Вырубать его запрещено — дрова делают из погибших деревьев и упавших под собственной тяжестью веток.
Количество:
1 590
В наличии
Артикул: 5940
Наполните стальной короб вымоченной в воде щепой, поставьте на решетку и начинайте жарить. Дым легко проходит через перфорированную крышку короба, при этом щепа защищена от возгорания. Этот короб для копчения отличное решение как для для тех, кто коптит часто, так и для тех, кто хочет иногда добавить к мясу оригинальный вкус яблок или виски.
Количество:
1 590
В наличии
Артикул: 000010
Юг Испании покрыт оливковыми рощами. Эти дрова мы привезли из маленького города Олива, который находится в провинции Валенсия на берегу средиземного моря. Рубить живые деревья запрещено олива считается символом плодородия, а масло называют жидким золотом. Дрова получают из засохших веток и стволов, они встречаются нечасто, поэтому ценятся высоко.
Количество:
1 490
В наличии
Артикул: 000011
Специально для Вас, мы привезли дрова из далекой Намибии.
Сиклебуш растет в Южной Африке, в окрестностях Драконовых гор и к северу от них до границы с Танзанией. Жаркое солнце естественным образом выпекает из древесины всю влагу, поэтому дрова горят очень долго и почти без дыма.
Сиклебуш отличается особой прочностью, за что в Африке его называют железным деревом и часто используют в быту: делают трости, копья, ограды.
В Мозамбике на поленьях Сиклебуш традиционно тушат мясо в чугунных горшочках.
Количество:
1 490
В наличии
Артикул: 000005
Мопане — самая твердая и сухая древесина, рекордсмен по длительности горения и количеству выделяемого тепла. Дерево растет среди песков, в засушливых областях Зимбабве, Намибии и Мозамбика.
Палящее африканское солнце естественным образом выпаривает влагу из древесины. Вырубать мопане запрещено, поэтому на дрова идут погибшие от засухи или удара молнии деревья. Интересно, что некоторым из них может быть от 800 до 2500 лет. Мопане настоящий долгожитель среди лиственных пород.
Количество:
1 490
В наличии
Артикул: 00003
Этот вид плотной Африканской древесины обладает приятным мускусным ароматом. Лучший вариант брусков(chunk) для длительного копчения и ярко выраженного дымного кольца. Отлично закоптит вашу говядину, свинину или дичь.
Бруски придадут мясу лёгкий аромат виски.
Количество:
790
В наличии
Артикул: нет
Гриль-доска - это ни с чем не сравнимый способ приготовления еды, при котором заранее пропитанные в воде (соке, пиве или вине) доски из лиственных пород древесины, запекают вместе с помещенной на них едой в духовом шкафу, на мангале или барбекю. Сначала еда насыщается паром, затем доска медленно тлея, насыщает дымком продукт, не давая пригореть снизу.

Липа - универсальная порода, с нейтральным ароматом копчения. Хорошо подойдет для запекания рыбы, птицы, мяса и овощей. Насыщенность аромата средняя. Придаст вашему блюду от желтого до бордового цвета (цвет вареного рака).

Количество досок в упаковке - 3 шт.
Размер доски - 15*150*300 мм.
Количество:
790
В наличии
Артикул: нет
Гриль-доска - это ни с чем не сравнимый способ приготовления еды, при котором заранее пропитанные в воде (соке, пиве или вине) доски из лиственных пород древесины, запекают вместе с помещенной на них едой в духовом шкафу, на мангале или барбекю. Сначала еда насыщается паром, затем доска медленно тлея, насыщает дымком продукт, не давая пригореть снизу.

Ольха отлично подойдет для легких продуктов, таких как рыба, птица и овощи. Придаст вашему блюду цвет от желтого до золотисто-коричневого.

Количество досок в упаковке - 3 шт.
Размер доски - 14*140*280 мм.
Количество:
790
В наличии
Артикул: 00009
Эти бруски (чанки) идеально для копчения говядины, птицы или свинины.
В миксе с фруктовыми брусками вишни или яблони может использоваться для рыбы, сыра или овощей.
Придаёт продукту яркий, сильный, благородный аромат дыма.
Цвет мяса становится при этом темно-коричневым. Особенно ярко проявляется дымное кольцо при долгом копчении. В газовых грилях используйте их в контейнере для копчения, а в угольных можете поместить прямо на угли. Бруски подходят для использования во всех грилях, мангалах и коптильнях.
Количество:
490
В наличии
Артикул: 00004
Бруски (чанки) из сиклебуша отлично подойдут для копчения говядины, свинины, филе рыбы, а так же для дичи (кабан, оленина, косуля).
Масла, которые содержатся в древесине, придают особый пряный вкус блюдам и мускусный аромат. Цвет мяса становится при этом розово-коричневым.
В газовых грилях бруски укладываются на решетку в зоне прямого жара, в угольных грилях прямо на угли или брикеты.
Количество:
490
В наличии
Артикул: 00003
Бруски(чанки) из Оливы идеально подходят для курицы, рыбы, морепродуктов и овощей. Насыщают продукт вкусным древесно-цветочным ароматом дыма.
Мясо становится при этом золотисто-коричневым.
Особенно ярко проявляется дымное кольцо при долгом копчении.
В газовых грилях используйте их в контейнере для копчения или на решетке в зоне прямого жара, а в угольных можете поместить прямо на угли.
Количество:
490
В наличии
Артикул: 000013
Бруски из виноградной лозы отлично подходят для копчения баранины, говядины, свинины, кролика, птицы и белой рыбы. Придают ни с чем не сравнимый, винно-коньячный, слегка пряный фруктовый аромат.
В газовых грилях бруски укладываются на решетку в зоне прямого жара, в угольных грилях прямо на угли или брикеты.
Количество:
490
В наличии
Артикул: нет
Вишня дает яркий вкус при копчении: оригинальный и слегка сладковатый, напоминающий ликер «Амаретто». Корочка продуктов копчения приобретает золотисто-рубиновый оттенок.
Эту щепу хорошо использовать для копчения нейтральных продуктов: мясо птицы, колбасы, сыры и овощи. А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины. Экологически чистая, придает продукту незабываемый вкус и аромат. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: нет
Эту щепу хорошо использовать для копчения нейтральных продуктов: мясо птицы, сало, сыры и овощи. А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях. Может использоваться как для холодного, так и для горячего способа копчения.
Изготовлена из 100% натуральной древесины. Экологически чистая, придает продукту незабываемый вкус и аромат. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: нет
Черемуха дает яркий вкус при копчении, характерный аромат и золотистый цвет.
Эту щепу хорошо использовать для копчения сала, грудинки, рыбы и сыра. А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: нет
Щепа из винограда прекрасный выбор для любителей копчения.
Эту щепу хорошо использовать для копчения: свинины, курицы, утятины, говядины, дичи и овощей.
А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: нет
Слива дает нежный вкус при копчении: тонкий и слегка сладковатый. Корочка продуктов копчения приобретает аппетитный слегка золотистый цвет.
Эту щепу хорошо использовать для копчения: свинины, говядины, оленины и рыбы. А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: нет
Не приглушая вкуса самого продукта копчения, грушевая щепа придает готовому продукту тонкий аромат с фруктовым оттенком золотисто-желтого цвета.
Грушевая щепа превратит рыбу, дичь, мясо и сыры в великолепные деликатесы, раскрывая при копчении их наилучшие вкусовые ноты. Используется в коптильнях-смокерах, угольных или газовых грилях. А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек.
Изготовлена из 100% натуральной древесины. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: нет
Отборная крупная абрикосовая щепа для копчения: мяса, птицы, сыра, рыбы в коптильнях-смокерах, угольных или газовых грилях. А так же для настаивания алкогольных ликеров и настоек. Копчение на щепе абрикоса придает продукту особый тонкий аромат с миндальным послевкусием, придавая продукту красивые, оранжево-коричневые тона.

Изготовлена из 100% натуральной древесины. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли.
Специально отобранная крупная фракция 14-16 мм для длительного копчения или настаивания.
Вес упаковки 470-510 грамм.
Количество:
190
В наличии
Артикул: 4318325
Чипсы для копчения WILD MAN (ольха) предназначены для копчения мяса, рыбы, сыра, овощей во всех типах грилей и коптильнях. Чипсы сделают ваше блюдо утонченным, в процессе копчения они придадут продуктам манящий аромат, изысканный вкус и золотистый цвет.
Обеспечивают более длительное копчение чем обычная щепа, за счет большего размера. Перед использование чипсы для копчения необходимо вымочить в воде в течение 30-40 минут в воде, пиве или красном вине.
Вес 300 грамм.
Количество:
150
В наличии
Артикул: 4318325
Чипсы для копчения из ольхи предназначены для копчения мяса, рыбы, сыра, овощей во всех типах грилей и коптильнях. Чипсы сделают ваше блюдо утонченным, в процессе копчения они придадут продуктам манящий аромат, изысканный вкус и золотистый цвет.
Обеспечивают более длительное копчение чем обычная щепа, за счет большего размера. Перед использование чипсы для копчения необходимо вымочить в воде в течение 30-40 минут в воде, пиве или красном вине.
Вес 300 грамм.
Количество:
150
В наличии
Артикул: нет
Щепа буковая предназначена для горячего и холодного копчения.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины (бук).
Буковой щепой рекомендуется коптить: мясо, птицу, рыбу, сыр.
Экологически чистая, придает продукту незабываемый вкус и аромат.
Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Упаковка 200 грамм.
Количество:
80
В наличии
Артикул: нет
Щепа дуба предназначена для горячего и холодного копчения.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины (дуб).
Экологически чистая, придает продукту незабываемый вкус и аромат.
Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Упаковка 200 грамм.
Количество:
80
В наличии
Артикул: нет
Микс щепы ольхи, бука и чабреца предназначен для горячего и холодного копчения.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины.
Экологически чистая, придает продукту незабываемый вкус и аромат.
Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Упаковка 200 грамм.
Количество:
80