Специи

Отличный сухой маринад для мяса является ключом к получению лучших качеств любого мяса, которое вы готовите. Премиальная смесь трав и специй делает этот RUB обязательным для каждого любителя барбекю.
Это универсальная приправа. Прекрасно сочетается практически с любым мясом, птицей или рыбой, которые вы коптите или готовите на гриле.
Подойдет к овощам до и после приготовления. Также придает отличный вкус попкорну.
Руфус всегда говорил: «Хороший RUB делает плохой стейк хорошим, а хороший стейк еще лучше»!
"MEAT RUB" не содержит глютена и не содержит ГМО.

Rufus Teague "STAKE RUB" для особенных стейков !
Хотите почувствовать аромат настоящего стейк-хауса у себя дома ?
Эта приправа предназначена для красного мяса и придаст вкусу стейка прекрасную глубину благодаря добавлению кофе. Так же приправа восхитительно раскроется на свиных отбивных и вырезке. Подойдет к зеленым овощам на гриле, таким как спаржа и брокколи.
"STAKE RUB" не содержит глютена и не содержит ГМО.

Приправа Rufus Teague "FISH RUB" идеальна для всего, что поймано крючком, сетью или руками! Свежая смесь тонких приправ, которые сделают ваш улов блестящим при приготовлении на гриле, копчении или даже запекании на сковороде.

Подходит для любой рыбы, а особенно идеально для лосося на гриле. Также отлично работает с любыми морепродуктами независимо от того, добавлена ли она при готовке или посыпаны после.

Rufus Teague "FISH RUB" не содержит глютена и ГМО.

Добавьте уникальный аромат любой курочке которую вы готовите используя приправу от Rufus Teague "CHIK N'RUB"!
Удивительная смесь пикантных трав и яркой цитрусовой цедры идеально подходящая для гриля, коптильни или духовки, придаст цвет и аромат даже самой дикой птице.
Также отлично сочетается с овощами, такими как морковь, картофель, брокколи и спаржа.

Приправа Rufus Teague "CHIK N'RUB" не содержит глютена и ГМО.

Приправа "Копчено-сладкая смесь" Cape Herb & Spice Smoky BBQ - сбалансированная смесь идеальных специй, которая отлично подойдет в качестве дополнения к любому мясу на гриле. Перед приготовлением щедро посыпьте отбивную, стейк, курицу или ребрышки. 

Чеснок и зелень — это классическое комбо практически к любому несладкому блюду. Добавьте аппетитный аромат жареной курице, гамбургерам или жареной баранине. Натрите филе лосося или другой рыбы или используйте как приправу для грибов, болгарского перца, орехов. Прекрасно подойдет для жареной картошки с луком и без.

Приправа Cape Herb & Spice - Sweet & Sticky Chicken прекрасно подойдет для приготовлении курицы, индейки и перепелов. Для достижения сладкой корочки достаточно обильно посыпать птицу во время приготовления, либо добавить приправу в маринад. 

Приправа Cape Herb & Spice "Лимонный перец" - попробуйте вкус этого пикантного комбо, которое оживит любое мясо, птицу, рыбу или шашлык. Можно использовать как приправу для салата или поставить на стол вместо перца.

BRAAI на языке африки означает «барбекю».
Наряду с регби и сафари барбекю – одно из любимых занятий жителей Южной Африки. BRAAI обладает насыщенным ароматом и станет отличным дополнением к свинине, говядине, курице или ягненку, приготовленным на гриле.
Коричневый сахар, входящий в состав приправы, способствует карамелизации во время приготовления.
Пикантная корочка и богатый вкус – чистое наслаждение!

Яркое комбо чеснока и мозамбикского красного перца чили замечательно подойдут к овощам на гриле. Смесь можно использовать как приправу для салатов, картофеля или сухой маринад для курицы.

Приправа Cape Herb & Spice "Соль со всего света" - идеальная приправа на каждый день, которую мы рекомендуем использовать вместо поваренной соли. Выбрав эту приправу, вы сократите потребление соли в своем рационе, добавив в каждое блюдо аромат трав и специй, которые сделают его еще аппетитнее.

Приправа Cape Herb & Spice "Steak&Chops" для сочного стейка или свиных отбивных состоит из трав, специй и морской соли высшего качества, что обеспечивает идеальное сочетание вкусов барбекю.
Так же идеально подойдет для курицы или ребрышек. Используйте в составе маринада или добавляйте в блюдо прямо на гриле.

Сухой маринад Cape Herb & Spice "Аргентинский гриль" - новинка в линейке популярных специй из самого сердца Африки.
От приготовленных на огне стейков до жареных овощей – вкусите яркость аргентинского гриллинга с пикантным вкусом цитруса.
Перед приготовлением необходимо сбрызнуть мясо оливковым маслом, затем щедро посыпать маринадом для изумительного вкуса!

Сухой маринад Cape Herb & Spice "Корейский барбекю" поможет с легкостью приготовить блюда на гриле в изысканном азиатском стиле, добавив им пряности.
Слегка намажьте тонкие полоски стейка соевым соусом и кунжутным маслом.
Щедро посыпьте приправой «Барбекю по-корейски» и оставьте мариноваться на ночь, а затем обжарьте на гриле на среднем огне. Подавайте с кимчхи, зелеными листьями или лапшой.

Тикка-масала, известная как «англо-индийская эволюция», была придумана британцами на основе типичных для индийской кухни вкусовых сочетаний. Такой вариант карри обычно состоит из кусочков курицы, приготовленных на медленном огне в йогурте и микса специй – «Тикка Тандори» для этого эксперимента подойдет идеально!

Посыпьте этой приправой обильно смазанный маслом стейк примерно за 30 минут до начала готовки. Но после – не убирайте специи на полку, а добавьте для аромата прямо во время процесса приготовления. Таким же образом можно приготовить птицу и морепродукты – вкус будет не менее насыщенным и соединит в себе классические сладкие и пряные нотки стейк-хауса.

Внесите нотку средиземноморья в домашние блюда с нашей ароматной смесью садовых трав и чеснока, подходящей для любой кулинарной фантазии. Обильно посыпьте приправой кусочек смазанной душистым маслом курицы или рыбы перед самой жаркой. Картофель, овощи, соусы и пицца также «подружатся» с этими волшебными специями.

Любимая смесь специй во все времена - щедро посыпьте на смазанные маслом кусочки курицы, говядины, баранины или морепродуктов до и во время приготовления.
В качестве альтернативы, замесите в тесто перед выпечкой, посыпьте на жареные картофельные дольки или перемешайте немного со сливочным сыром, чтобы получился соус для чипсов или хлебных палочек.

Только попробуйте эту смесь специй в южном стиле, которая идеально подойдет для любого вида мяса и морепродуктов. За 20 минут до начала приготовления посыпьте приправой ваше главное блюдо (после смазывания маслом), а потом еще раз во время процесса, чтобы придать вкусу глубину. Еще один вариант – замесите в тесто перед выпечкой. Также прекрасно сочетается с жареной картошкой по-деревенски или же в качестве добавки к сливочному сыру – получится соус для картофеля, начос или брускетт. А чтобы добавить аромат домашним сэндвичам, используйте как приправу для курочки или кусочков говядины.

Эта восхитительная традиционная приправа, включающая в себя островные специи, максимально универсальна. Она добавит незабываемый аромат мясу, курице и овощам. Посыпьте блюдо до начала приготовления или же добавьте смесь в маринад, чтобы получить еще более насыщенный вкус, доведя его до совершенства. Последний штрих – сбрызните ваш кулинарный шедевр свежевыжатым соком лимона или лайма. Приятного аппетита!

Огромная популярность культуры барбекю и копченой еды воплотилась в нашей новой приправе. Мы создали смесь, которая наполнит аппетитным дымком вашу кухню и поможет в приготовлении блюд на гриле. В основу смеси входит атлантическая соль, копченная на щепе африканских деревьев, а также дикий чеснок, паприка, тмин и кориандр. Смесь замечательно подойдет для любого вида мяса и придания копченого аромата салатам и закускам.

Этот перчик точно не для слабаков! Наша огненная приправа составлена из сорта под названием бхут джолокия, который называют «перцем-призраком». Он признан самым жгучим и острым в мире, а свое необычное название перчик получил благодаря молочному цвету, который приобретает только что созревший плод – именно это отличает его от других сортов. «Призрачный» товарищ даст огня любому блюду, домашнему соусу или маринаду, но будьте аккуратны в своих желаниях – не переборщите с огоньком!

Наша кисло-сладкая версия приправы, которая обычно входит в состав традиционного соуса, названа в честь прибрежного тайского города Си Рача. Обычно она используется как душистая добавка для придания неповторимого аромата морепродуктам, но при этом она абсолютно универсальна и добавит перчинку в любое ваше блюдо. Экспериментируйте с морепродуктами, курицей и лапшой. Используйте в качестве отдельной специи, маринада или столовой приправы.

Наша пряная смесь древесно-копченого перца чили, жареного чеснока, тмина и сахара станет идеальным другом повару-ковбою с горячей головой. Восхитительно сочетается с говядиной, курицей, ребрами или свининой, а также прекрасно подойдет для мексиканских блюд. Используйте в качестве добавки, втирки, маринада или ежедневной столовой приправы.

Знаменитая приправа огненный Мозамбик, собранная из крошечных красных африканских перчиков «птичий глаз», лимона и паприки, придаст курице, креветкам или стейку незабываемый «огненный» вкус. Используйте в качестве специи, маринада или столовой приправы.

Гималайская розовая соль Cape Herb & Spice Himalayan Pink Salt - Добытая в древних соляных месторождениях в Гималаях, эта соль известна во всем мире своей прозрачностью, необычным натуральным цветом и полезным минеральным составом.