CapeHerb

Самая популярная смесь специй из индийских карри во всем мире, курица в масле родом из Дели, где она была создана известным индийским рестораном Moti Mahal.
Это восхитительное карри обычно готовится из кусочков курицы, тушенных в слегка остром, ароматном томатно-сливочном соусе.

Смесь восточных специй широко используется в китайской кухне из-за ее теплых ароматных нот. Считается обязательным ингредиентом пекинской или хрустящей утки, а также великолепно сочетается со свиной грудинкой, ребрышками и жареным мясом и даже запекается в пряных пирогах и печенье.

Аромат, воплощенный в аутентичной тайской смеси из 7 специй, включающей в себя семь основных компонентов тайской и азиатской кухни.
К ним относятся чили, чеснок, имбирь, перец, лемонграсс и листья лайма. Принесите ароматы Таиланда в свой дом и на свой стол с этой экзотической смесью, которая идеально подходит к блюдам из мяса, птицы и овощей, или даже для использования в качестве сухой приправы, приправы для жарки с кокосовым молоком.

Cмесь острых мексиканских трав и специй с ароматом перца чили, тмина и копченой паприки, может быть добавлена ​​к медленно тушеному говяжьему фаршу, чтобы сделать острую начинку для тако.
В качестве альтернативы натрите курицу, затем обжарьте на гриле или на сковороде для куриного фахитас.

Волшебная смесь специй прямо с восточного базара Марокко, дополнит любой марокканский тажин и медленно приготовленное марокканское рагу.
Приправа отлично хорошо подходит для натирания курицы, свинины или красного мяса перед жаркой на гриле или сковороде.

Гималайская розовая соль Cape Herb & Spice Himalayan Pink Salt - Добытая в древних соляных месторождениях в Гималаях, эта соль известна во всем мире своей прозрачностью, необычным натуральным цветом и полезным минеральным составом.

Эта приправа – вкус, навеянный головокружительными запахами местной еды с улиц Юго-Восточной Азии – ароматная и слегка пряная смесь имбиря, чеснока, лемонграсса, кориандра и перца чили. Посыпьте этой душистой приправой говядину, курицу или креветки прямо перед жаркой. Добавьте азиатские овощи, лапшу и сбрызните соевым соусом – вы оказались в Азии! Используйте в качестве добавки к любой лапше, рису или овощам на пару, а также для барбекю из свежей рыбы или курицы.

Приправа Cape Herb & Spice "LAMB" это соль, черный перец. розмарин, жареный чеснок и цедра лимона. Немножко терпкий, пикантный и ароматный вкус станет идеальным украшением любых блюд из барашка. Отлично сочетается с другими видами мяса и рыбой.

Приправа Cape Herb & Spice "Для курицы"- прекрасно подойдет для приготовления курицы, индейки и перепелов. Для получения сладкой корочки достаточно обильно посыпать птицу во время приготовления, либо добавить приправу в маринад. 

Насыщенная ароматная приправа для приготовления сочной и нежной рыбы. Специю можно использовать как приправу к уже готовому блюду или в качестве маринада.

Этот перчик точно не для слабаков! Наша огненная приправа составлена из сорта под названием бхут джолокия, который называют «перцем-призраком». Он признан самым жгучим и острым в мире, а свое необычное название перчик получил благодаря молочному цвету, который приобретает только что созревший плод – именно это отличает его от других сортов. «Призрачный» товарищ даст огня любому блюду, домашнему соусу или маринаду, но будьте аккуратны в своих желаниях – не переборщите с огоньком!

Тикка-масала, известная как «англо-индийская эволюция», была придумана британцами на основе типичных для индийской кухни вкусовых сочетаний. Такой вариант карри обычно состоит из кусочков курицы, приготовленных на медленном огне в йогурте и микса специй – «Тикка Тандори» для этого эксперимента подойдет идеально!

Посыпьте этой приправой обильно смазанный маслом стейк примерно за 30 минут до начала готовки. Но после – не убирайте специи на полку, а добавьте для аромата прямо во время процесса приготовления. Таким же образом можно приготовить птицу и морепродукты – вкус будет не менее насыщенным и соединит в себе классические сладкие и пряные нотки стейк-хауса.

Внесите нотку средиземноморья в домашние блюда с нашей ароматной смесью садовых трав и чеснока, подходящей для любой кулинарной фантазии. Обильно посыпьте приправой кусочек смазанной душистым маслом курицы или рыбы перед самой жаркой. Картофель, овощи, соусы и пицца также «подружатся» с этими волшебными специями.

Любимая смесь специй во все времена - щедро посыпьте на смазанные маслом кусочки курицы, говядины, баранины или морепродуктов до и во время приготовления.
В качестве альтернативы, замесите в тесто перед выпечкой, посыпьте на жареные картофельные дольки или перемешайте немного со сливочным сыром, чтобы получился соус для чипсов или хлебных палочек.

Только попробуйте эту смесь специй в южном стиле, которая идеально подойдет для любого вида мяса и морепродуктов. За 20 минут до начала приготовления посыпьте приправой ваше главное блюдо (после смазывания маслом), а потом еще раз во время процесса, чтобы придать вкусу глубину. Еще один вариант – замесите в тесто перед выпечкой. Также прекрасно сочетается с жареной картошкой по-деревенски или же в качестве добавки к сливочному сыру – получится соус для картофеля, начос или брускетт. А чтобы добавить аромат домашним сэндвичам, используйте как приправу для курочки или кусочков говядины.

Эта восхитительная традиционная приправа, включающая в себя островные специи, максимально универсальна. Она добавит незабываемый аромат мясу, курице и овощам. Посыпьте блюдо до начала приготовления или же добавьте смесь в маринад, чтобы получить еще более насыщенный вкус, доведя его до совершенства. Последний штрих – сбрызните ваш кулинарный шедевр свежевыжатым соком лимона или лайма. Приятного аппетита!

Огромная популярность культуры барбекю и копченой еды воплотилась в нашей новой приправе. Мы создали смесь, которая наполнит аппетитным дымком вашу кухню и поможет в приготовлении блюд на гриле. В основу смеси входит атлантическая соль, копченная на щепе африканских деревьев, а также дикий чеснок, паприка, тмин и кориандр. Смесь замечательно подойдет для любого вида мяса и придания копченого аромата салатам и закускам.

Наша смесь основана на средиземноморских ароматных травах, жареном чесноке и цедре пикантных лимонов с острова Мадагаскар. Эта приправа поможет оживить множество классических блюд, но в особенности подойдет для баранины, курицы овощей и картофеля.

Эта приправа – вкус, навеянный головокружительными запахами местной еды с улиц Юго-Восточной Азии – ароматная и слегка пряная смесь имбиря, чеснока, лемонграсса, кориандра и перца чили. Посыпьте этой душистой приправой говядину, курицу или креветки прямо перед жаркой. Добавьте азиатские овощи, лапшу и сбрызните соевым соусом – вы оказались в Азии! Используйте в качестве добавки к любой лапше, рису или овощам на пару, а также для барбекю из свежей рыбы или курицы.

Приправа "Копчено-сладкая смесь" Cape Herb & Spice Smoky BBQ - сбалансированная смесь идеальных специй, которая отлично подойдет в качестве дополнения к любому мясу на гриле. Перед приготовлением щедро посыпьте отбивную, стейк, курицу или ребрышки. 

Чеснок и зелень — это классическое комбо практически к любому несладкому блюду. Добавьте аппетитный аромат жареной курице, гамбургерам или жареной баранине. Натрите филе лосося или другой рыбы или используйте как приправу для грибов, болгарского перца, орехов. Прекрасно подойдет для жареной картошки с луком и без.

Приправа Cape Herb & Spice - Sweet & Sticky Chicken прекрасно подойдет для приготовлении курицы, индейки и перепелов. Для достижения сладкой корочки достаточно обильно посыпать птицу во время приготовления, либо добавить приправу в маринад. 

Приправа Cape Herb & Spice "Лимонный перец" - попробуйте вкус этого пикантного комбо, которое оживит любое мясо, птицу, рыбу или шашлык. Можно использовать как приправу для салата или поставить на стол вместо перца.

BRAAI на языке африки означает «барбекю».
Наряду с регби и сафари барбекю – одно из любимых занятий жителей Южной Африки. BRAAI обладает насыщенным ароматом и станет отличным дополнением к свинине, говядине, курице или ягненку, приготовленным на гриле.
Коричневый сахар, входящий в состав приправы, способствует карамелизации во время приготовления.
Пикантная корочка и богатый вкус – чистое наслаждение!

Яркое комбо чеснока и мозамбикского красного перца чили замечательно подойдут к овощам на гриле. Смесь можно использовать как приправу для салатов, картофеля или сухой маринад для курицы.

Приправа Cape Herb & Spice "Соль со всего света" - идеальная приправа на каждый день, которую мы рекомендуем использовать вместо поваренной соли. Выбрав эту приправу, вы сократите потребление соли в своем рационе, добавив в каждое блюдо аромат трав и специй, которые сделают его еще аппетитнее.