Специи

Приправа "Копчено-сладкая смесь" Cape Herb & Spice Smoky BBQ - сбалансированная смесь идеальных специй, которая отлично подойдет в качестве дополнения к любому мясу на гриле. Перед приготовлением щедро посыпьте отбивную, стейк, курицу или ребрышки. 

Приправа Cape Herb & Spice - Sweet & Sticky Chicken прекрасно подойдет для приготовлении курицы, индейки и перепелов. Для достижения сладкой корочки достаточно обильно посыпать птицу во время приготовления, либо добавить приправу в маринад. 

BRAAI на языке африки означает «барбекю».
Наряду с регби и сафари барбекю – одно из любимых занятий жителей Южной Африки. BRAAI обладает насыщенным ароматом и станет отличным дополнением к свинине, говядине, курице или ягненку, приготовленным на гриле.
Коричневый сахар, входящий в состав приправы, способствует карамелизации во время приготовления.
Пикантная корочка и богатый вкус – чистое наслаждение!

В каждом доме и регионе Индии есть свой особый рецепт этой согревающей смеси ароматных специй, часто добавляемой в конце приготовления.
Наша любимая смесь — это смесь корицы, тмина, кардамона, листьев карри и имбиря.
Для использования в большинстве индийских блюд, включая карри из баранины или курицы и рисовый плов.

Посыпьте этой приправой обильно смазанный маслом стейк примерно за 30 минут до начала готовки. Но после – не убирайте специи на полку, а добавьте для аромата прямо во время процесса приготовления. Таким же образом можно приготовить птицу и морепродукты – вкус будет не менее насыщенным и соединит в себе классические сладкие и пряные нотки стейк-хауса.

Внесите нотку средиземноморья в домашние блюда с нашей ароматной смесью садовых трав и чеснока, подходящей для любой кулинарной фантазии. Обильно посыпьте приправой кусочек смазанной душистым маслом курицы или рыбы перед самой жаркой. Картофель, овощи, соусы и пицца также «подружатся» с этими волшебными специями.

Любимая смесь специй во все времена - щедро посыпьте на смазанные маслом кусочки курицы, говядины, баранины или морепродуктов до и во время приготовления.
В качестве альтернативы, замесите в тесто перед выпечкой, посыпьте на жареные картофельные дольки или перемешайте немного со сливочным сыром, чтобы получился соус для чипсов или хлебных палочек.

Только попробуйте эту смесь специй в южном стиле, которая идеально подойдет для любого вида мяса и морепродуктов. За 20 минут до начала приготовления посыпьте приправой ваше главное блюдо (после смазывания маслом), а потом еще раз во время процесса, чтобы придать вкусу глубину. Еще один вариант – замесите в тесто перед выпечкой. Также прекрасно сочетается с жареной картошкой по-деревенски или же в качестве добавки к сливочному сыру – получится соус для картофеля, начос или брускетт. А чтобы добавить аромат домашним сэндвичам, используйте как приправу для курочки или кусочков говядины.

Эта восхитительная традиционная приправа, включающая в себя островные специи, максимально универсальна. Она добавит незабываемый аромат мясу, курице и овощам. Посыпьте блюдо до начала приготовления или же добавьте смесь в маринад, чтобы получить еще более насыщенный вкус, доведя его до совершенства. Последний штрих – сбрызните ваш кулинарный шедевр свежевыжатым соком лимона или лайма. Приятного аппетита!

Огромная популярность культуры барбекю и копченой еды воплотилась в нашей новой приправе. Мы создали смесь, которая наполнит аппетитным дымком вашу кухню и поможет в приготовлении блюд на гриле. В основу смеси входит атлантическая соль, копченная на щепе африканских деревьев, а также дикий чеснок, паприка, тмин и кориандр. Смесь замечательно подойдет для любого вида мяса и придания копченого аромата салатам и закускам.