Гарантия | 1 год |
---|---|
Материал | Сталь 3мм |
Корпус | Сталь покрытая термостойкой эмалью см |
Рабочая решетка | Нержавеющая сталь |
Встроенный термометр | Да |
Секций рабочей решетки | 5 |
Боковые столики | Да |
Вес, кг | 100 |
Принцип действия:
Камеры соединены между собой как в печи: потоки горячего воздуха и дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладывается уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа термообработки продуктов. Далее поддерживается температура, согласно выбранного режима приготовления (копчение, запекание, жарка).
Основные элементы смокер-гриля:
- Станина – металлическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена ходовой частью для удобства перемещения: - 2 металлических колеса.
- Топка (камера для угля, дров и опилок) – нижняя камера размером 500x500 мм. Оснащена съемными колосниками, крышкой с теплоизолированной ручкой и воздушной заслонкой, регулирующей скорость сгорания топлива.
- Горизонтальная камера в форме бочки (габариты 800x500 мм) – рабочая зона для барбекю, гриля и горячего копчения. Оборудована крышкой, открывающей внутреннюю полость по всей длине. А также решетками из нержавеющей пищевой стали и: внутренней и наружной (прикреплена/приварена сбоку корпуса).
- Вертикальная камера(1100x400x400 мм) – прямоугольный шкаф, предназначенный для холодного копчения. Укомплектован полками-решетками, предназначенными для размещения тушек рыбы и птицы.
- Дымоход – труба диаметром 40 см, прикрепленная к вертикальной камере. На конце трубы имеется ручная регулировка заслонки.
- Температурные датчики. Установлены на камерах приготовления (горизонтальной и вертикальной).
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Рекомендуемые
Похожие
Купить в один клик