Щепа дуба для копчения
В наличии

Щепа дуба для копчения

Цена
80
Количество:
Артикул: нет
Описание товара
Щепа дуба предназначена для горячего и холодного копчения.
Используется в смокерах, угольных или газовых грилях.
Изготовлена из 100% натуральной древесины (дуб).
Экологически чистая, придает продукту незабываемый вкус и аромат.
Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Упаковка 200 грамм.

Щепа из дуба прекрасный выбор для любителей копчения. Подходит для копчения таких продуктов как курица, утятина, говядина, баранина, козлятина, а также свинины и овощей.

У дуба тяжелая плотная древесина, содержащая много дубильных веществ, поэтому запах дыма немного более резкий. Тем не менее, дуб считается идеальным материалом для обработки любых пищевых продуктов.

Этот эффект усиливается во время холодного копчения, ведь из-за меньшей температуры горения (древесина не столько горит, сколько тлеет) много дубильных веществ улетает с дымом неповрежденными. Оседая на поверхность мяса, рыбы или другой еды они придают ей уникальные вкус и запах, а также насыщенный темно-желтый или коричневый цвет.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Купить в один клик

Находится в разделах

Назад