Гриллинг объединяет людей с разными интересами. Семейные праздники в загородном доме, корпоративные вечеринки, студенческие пикники на природе часто сопровождаются приготовлением мяса на гриле. А ведь пару веков назад, приготовление мяса на гриле было уделом американских рабов.
Мы все начинали с обычного мангала, готовили мясо на шампурах и не думали, что существуют другие способы готовки. Затем появились решетки, в которых можно разместить рыбу, овощи, сосиски - это уже что то подумали мы, но продолжили использовать мангал.
И вот теперь можно купить угольное барбекю с крышкой - набирающий популярность способ готовить на огне.
Но и это еще не предел - эволюция барбекю от дровяных к угольным, а затем и к газовым сформировало целый новый класс стационарных грилей - газовые грили-барбекю !
