Дата публикации: 07.11.2025 10:02
История создания бренда начинается в 1896 году, когда Джозеф Лодж основал компанию, вдохнув новую жизнь в старую железнодорожную плавильню в Южном Питтсбурге, штат Теннеси.
Литейная компания получила имя Blacklock и начала выпуск чугунных утюгов, чайников, кухонных моек и посуды. Бизнес процветал до мая 1910 года, когда пожар полностью уничтожил здание. Тем не менее, Джозеф Лодж быстро нашел решение: приобрел участок неподалеку и уже в августе того же года наладил производство на новом заводе.
Старейшие цеха компании продолжают работать и сегодня. Несмотря на кардинальную модернизацию завода, основной процесс производства высококачественной чугунной посуды остается почти неизменным.
Производственные традиции в современном исполнении.
Чугунная посуда Lodge создается по технологии, проверенной веками, с использованием форм из прессованного песка. Расплавленный чугун смешивают с другими элементами и заливают в песчаные формы. Благодаря тому что песок выдерживает более высокие температуры, формы сохраняют точные очертания изделия. После охлаждения поверхность изделия освобождается от остатков песка, обеспечивая гладкость и качество.
Сегодня заводы Lodge автоматизированы, что позволяет выпускать около 350–400 единиц продукции в час — от сковород и кастрюль до противней и других кухонных предметов. Ассортимент включает как классическую чугунную посуду, так и изделия с эмалевым покрытием, а также стальную кухонную утварь.
Забота о клиентах.
В 2002 году компания Lodge стала одной из первых в отрасли, начав выпуск готовой к использованию чугунной посуды. На этапе производства изделия проходят обработку натуральным растительным маслом для создания антипригарного покрытия. Это избавляет покупателей от необходимости прокаливать посуду самостоятельно. Теперь достаточно промыть новую сковороду перед использованием и сразу приступить к готовке.
Стоит обратить внимание на преимущества, которые выделяют продукцию Lodge:
-
Универсальность: посуда подходит для любых типов плит, включая индукционные. Ее можно использовать в духовке, на гриле и даже на открытом огне. Практичность: элегантный дизайн позволяет сервировать блюда прямо в той же посуде, в которой они готовились.
-
Функциональность: чугунная утварь идеально справляется с жаркой, варкой, тушением, запеканием или приготовлением томленых блюд. Она способна воплотить любой кулинарный замысел — от сочных стейков до выпечки.
-
Долговечность: изделия отличаются прочностью и рассчитаны на многие десятилетия службы. Благодаря своей надежности они могут передаваться из поколения в поколение.
-
Безопасность: натуральное антипригарное покрытие формируется в процессе заводской обработки растительным маслом, без добавления синтетических материалов. Причем со временем чугунная посуда становится только лучше.
-
Удобство использования: чугун обеспечивает равномерное нагревание и сохраняет естественный вкус продуктов, что позволяет достичь превосходных результатов даже начинающим поварам. Попробовав приготовить хотя бы одно блюдо в посуде от Lodge, вы точно не захотите вернуться к обычным кастрюлям и сковородкам.
Комментариев пока нет