Камень для пиццы Ø 300
Ожидается поставка

Камень для пиццы Ø 300

Цена
1 990
Количество:
Артикул: 6965
Описание товара
Использование этого камня позволяет комфортно готовить пиццу на вашем угольном, газовом гриле или в духовке.
Камень сделанный из шамотной глины, обожженный в печи при температуре 1250 градусов толщиной 2 см и диаметром 30 см.
Отлично подходит в роли отсекателя жара, когда вы собираетесь коптить или длительно запекать продукт в гриле.
Принцип работы
Камень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоёмкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи.
Также камень поглощает излишнюю влагу из теста, поэтому начинка остаётся сочной и вкусной, а основа — в меру сухой и не подгоревшей.
 
Использование:
  1. Предварительно прогрейте камень на малой температуре в гриле или духовке.
  2. Чтобы тесто не прилипало к камню, посыпьте его мукой или оберните в алюминиевую фольгу.
  3. Прогрейте камень в течение 30–40 минут на максимальной температуре.
  4. Камень готов к использованию.
  5. С помощью деревянной или металлической лопатки поместите выпечку на камень.
Уход и рекомендации
  • Перед первым использованием необходимо просушить камень, если это требуется.
  • После использования оставьте камень в духовке до полного остывания.
  • Не смазывайте камень маслом или жиром.
  • Камень не предназначен для мытья в посудомоечной машине.
  • Не используйте чистящие средства для мытья.
  • Не роняйте камень, механические повреждения могут повлиять на срок службы.
  • Для удаления остатков пищи используйте металлическую кухонную лопатку или щётку.
  • После мытья камня, перед повторным использованием, его необходимо просушить в течение 2 дней.
  • Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне и в формах для выпечки. При этом результат не меняется.
  • Для запекания мяса или рыбы используйте алюминиевую фольгу для обёртывания.
Камень остаётся горячим долгое время, при этом его цвет не меняется. Не трогайте изделие голыми руками.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Купить в один клик

Находится в разделах

Назад