capcaicin.club

Острый соус "Туз манго" красивого ярко-оранжевого цвета готовится из спелых манго и острых перцев сортов Habanero Orange, Devil's Tongue Yellow, Trinidad Scorpion Yellow CARDI.

Этот универсальный соус подходит к любым мясным блюдам, может использоваться для большинства блюд азиатской индийской кухни, а так же блюд стран Юго-восточной Азии.

Состав: манго, острые перцы, вода, яблочный уксус, сахар, соль, лимонная кислота.

Острота: 40000 SHU
Объём: 100мл
Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.

Пряный острый соус «Туз Маракуйя» готовится из маракуйи и лайма, с добавлением тмина и кориандра, на основе острых перцев Habanero Orange, Nagabrains Yellow, Trinidad Scorpion Yello CARDI, Trinidad Scorpion Butch T Yellow с добавлением Trinidad Scorpion Chocolate и Bhutlah Choco.
Его кисловато-лаймовый вкус отлично подходит к морепродуктам, морской рыбе или субпродуктам (почки, печень и др.)

Состав: маракуйя, лайм, острые перцы, кориандр, тмин, вода, яблочный уксус, сахар, соль
Острота: 40000 SHU
Объём: 100мл

Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.

Классический острый соус с острова Ямайка, делается из острых сортов Habanero Orange, Scotch Bonnet, Bonda Mahala, Bhut Jolokia Yellow, Trinidad Scorpion Red и др.
Этот универсальный соус, в котором сочетание лука, чеснока, чёрного и душистого (ямайского) перцев напоминают домашнюю кухню, подходит к любым блюдам.

Состав: острые перцы, красный лук, чеснок, душистый перец, вода, яблочный уксус, сахар, соль, лимонная кислота
Острота: 40000 SHU
Объём: 100мл

Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.

Классический луизианский острый соус на основе ферментированной в течении 12 месяцев смеси острых перцев сортов Cayenne, Bhut Jolokia Tezpur, Tabasco, Bird Eye Chili. Добавление к этой смеси лука, чеснока, душистого (ямайского) и чёрного перцев добавляют соусу неповторимый вкус.
Универсальный соус подходит к любым мясным и рыбным блюдам.

Состав: ферментированная перечная смесь (кайенский и другие), лук, чеснок, имбирь, вода, яблочный уксус, сахар, соль, лимонная кислота, чёрный и душистый перец.
Острота: 15000 SHU
Объём: 100мл

Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.

Яркий острый соус «Дама Клюква» готовится из клюквы и имбиря, на основе смеси острых перцев Habanero Red Savina, Bhut Jolokia Red, Brain Strain, Trinidad Scorpion Red и др. Подходит к любым мясным блюдам.

Состав: клюква, имбирь, острый перец, вода, яблочный уксус, сахар, соль, лимонная кислота.
Острота: 40000 SHU
Объём: 100мл

Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.

Острый соус «Король Тайги» навеянный рецептами из дичи готовится из брусники, ягод можжевельника и острых перцев Habanero Red Savina, Brain Strain, Bhut Jolokia Red, Trinidad Scorpion Red с добавлением шоколадных сортов. Подходит к любым мясным блюдам.

Состав: брусника, ягоды можжевельника, острые перцы, вода, яблочный уксус, сахар, соль, лимонная кислота.
Острота: 40000 SHU
Объём: 100мл

Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.

Сезонный острый соус «Мистер Стейк» готовится из кизила, ягод лимонника и персика, а так же красных и шоколадных сортов острых перцев, в основном из Habanero Red Savina, а так же сортов Dorset Naga, Bhutlah Choco, а так же Trinidad Scorpion Red и Trinidad Scorpion Chocolate. Лучше всего подходит к красному мясу и бургерам.

Состав: острый перец, кизил, персик, лимонник, вода, яблочный уксус, сахар, соль
Острота: 40000 SHU
Объём: 100мл

Условия хранения: Хранить при температуре +5°C до +25°C. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 6 месяцев.